সম্পূর্ণ মাখন পনির তৈরির সরঞ্জাম ডেইরি প্রসেসিং প্ল্যান্ট

সম্পূর্ণ মাখন চিজ প্ল্যান্ট/ পনির উৎপাদন লাইন/ বাটার চিজ প্রসেসিং লাইন

তাজা পনির উত্পাদন লাইন
তাজা পনির পাকার পর্যায় ছাড়াই অ্যাসিড বা প্রি অ্যামাইন জমাট দ্বারা প্রাপ্ত হয়।
উত্পাদন লাইনের পার্থক্য দই এবং ঘোল পৃথকীকরণ প্রযুক্তির পার্থক্যের কারণে:
প্রচলিত পদ্ধতি অনুযায়ী ব্যাগ ব্যবহার করুন
কেন্দ্রাতিগ পদ্ধতি
আল্ট্রাফিল্ট্রেশন মেমব্রেনের মাধ্যমে

প্রেস এবং হার্ড পনির উত্পাদন লাইন
কাজের প্রক্রিয়ার যান্ত্রিকীকরণের মাধ্যমে, চাপা দই পনির উত্পাদন লাইন ডিজাইন এবং উপলব্ধি করা হয়।
উত্পাদন লাইন তৈরি করে এমন প্রধান মেশিনগুলি হল:
পনির জার
ঘোল স্তন্যপান সঙ্গে পনির বয়াম
স্বয়ংক্রিয় স্ট্যাম্পিং সিস্টেম
দই প্রেসিং সিস্টেম
উল্লম্ব এবং অনুভূমিক প্রেস
নিষ্কাশন, পাকা এবং প্রেসিং ডিভাইস
ব্রাইন সিস্টেম

সাদা পনির উত্পাদন লাইন
একটি দুগ্ধজাত পণ্য, মিষ্টি এবং ক্রিমি, বিভিন্ন চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ।
উৎপাদন লাইনে ডবল ট্রান্সভার্স এবং অনুদৈর্ঘ্য কাট সহ পনির ব্যারেল রয়েছে।নিষ্কাশন ব্যবস্থা ছিদ্রযুক্ত ড্রামের উপর এবং প্লাস্টিকের বেল্টের উপর চলে, যেখানে জমাট ছাঁটা থেকে আলাদা করা হয় এবং জমাট জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।চূড়ান্ত পর্যায়ে ক্রিম এবং সিজনিং এজেন্টের সাথে মিশ্রিত দইয়ের সিজনিং।

পনির উৎপাদন লাইনের প্রযুক্তিগত তথ্য

পনির উৎপাদন লাইনের বর্ণনা:
1. টার্নকি প্রকল্প
2. আধা-স্বয়ংক্রিয় বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়
3. কাস্টমাইজড নকশা
4. স্বয়ংক্রিয় CIP পরিষ্কার


বেনিফিট
1. কাস্টমাইজড রেসিপি সহ পণ্য উপলব্ধি করার সুযোগ।
2. একই প্রক্রিয়াকরণ লাইনের সাথে একাধিক পণ্য উত্পাদন করার সুযোগ।
3. একটি উন্নত পুষ্টির মান বজায় রেখে চূড়ান্ত পণ্যের উচ্চ গুণমান।
4. চূড়ান্ত পণ্যের ব্যাপক কাস্টমাইজেশন।
5. সর্বোচ্চ ফলন, সর্বনিম্ন উৎপাদন বর্জ্য।
6. সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তির জন্য সর্বোচ্চ শক্তি সঞ্চয় ধন্যবাদ।
7. প্রতিটি প্রক্রিয়া পর্যায় পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে সম্পূর্ণ লাইন তত্ত্বাবধান ব্যবস্থা।
8. সমস্ত দৈনিক উত্পাদন ডেটা রেকর্ডিং, ভিজ্যুয়ালাইজেশন এবং মুদ্রণ।

নির্মাণ বৈশিষ্ট্য
কাজের ক্ষমতা 1 টন/ডি থেকে 50 টন/ডি পর্যন্ত
পণ্য - চেডার পনির
- এমমেন্টাল পনির
- গৌড় পনির
- টিলসিটার পনির
- মোজারেলা পনির
- নীল পনির
- ক্যামেম্বার্ট পনির
- কুটির পনির
- কোয়ার্গ
- প্রক্রিয়াজাত পনির