-
ডেইরি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট
-
ইউ এইচ টি মিল্ক প্রসেসিং লাইন
-
শিল্প দৌড় মেকিং মেশিন
-
টমেটো প্রসেসিং লাইন
-
সিআইপি পরিস্কার সিস্টেম
-
ফলের রস প্রসেসিং লাইন
-
আম প্রসেসিং লাইন
-
আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
কমলা প্রক্রিয়াকরণ লাইন
-
দুধ পেস্টুরাইজেশন যন্ত্রপাতি
-
পনির মেকিং সরঞ্জাম
-
মৃন্ময় মেকিং যন্ত্রপাতি
-
স্টেইনলেস স্টীল ট্যাংক
-
ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রপাতি
-
আপেল প্রসেসিং লাইন
-
পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
একাধিক প্রভাব বাষ্পীভবন
-
নরম পানীয় উত্পাদনের লাইন
-
মাংস প্রক্রিয়াকরণ মেশিন
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
সম্পূর্ণ অটো দুধ উত্পাদন কারখানা, দঘটি প্রক্রিয়াকরণ লাইন দঘটের মেশিন মেকিং
নাম | দই প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইন | উপাদান | SUS304 বা SUS316 |
---|---|---|---|
ফাংশন | দই জন্য ব্যবহৃত | প্যাকেজ | প্লাস্টিকের কাপ |
অপারেশন | পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় বা আধা-অটো | শেলফ জীবন | 21 দিন |
লক্ষণীয় করা | milk processing equipment,milk processing plant |
দই পেস্টুরাইজার (4 টি বিভাগ)
এই মেশিনটি বিশেষভাবে দই উৎপাদন জন্য ডিজাইন করা হয়, প্রযুক্তিগত পরামিতি নিম্নরূপ: 5 ℃ → 65 ℃ (homogenizer) → Atlet 90 ~ 95 ℃ (300S ধরে রাখা) → 43 ℃ এ আউটলেট। এ সিস্টেম 90 ~ 95 গ্রহণ ℃, 5 মিনিট প্রক্রিয়া জন্য অধিষ্ঠিত, যা একটি সবচেয়ে উপযুক্ত pasteurize দক্ষতা পেতে নিশ্চিত।
হোল্ডিং টিউবগুলির জন্য উষ্ণ রাখার জন্য এই সিস্টেমটি পিজিবির প্রকারের গরম হোল্ডিং ট্যাংক ব্যবহার করে। হোল্ডিং ট্যাঙ্কের গঠন: SUS304-2B স্টেইনলেস স্টীল উপাদানকে উপাদান হিসেবে গ্রহণ করে, ট্যাংকের সিলিকেট দ্বারা কুণ্ডলী টিউব উত্তাপিত হয়।
দুধের pretreatment একই হয়, নির্বিশেষে সেট বা উত্তেজিত দই কি উত্পাদিত হয় কিনা। এটি চর্বি এবং শুষ্ক বিষয় বিষয়বস্তু, তাপ চিকিত্সা এবং homogenisation মানায়ন অন্তর্ভুক্ত। এটি অনুমান করা হয় যে লাইন প্রবেশ করার আগে প্রয়োজনীয় ফ্যাটের বিষয়বস্তুতে মানটি প্রমিত করা হয় এবং প্রসেস লাইনের একটি বাষ্পীয় পদার্থে শুকনো বস্তুর সামগ্রী মানকীকরণ করা হয়। যদি শুষ্ক বস্তুর সামগ্রী দুধ গুঁড়ো যোগ করে সমন্বয় করা হয়, তাহলে ব্যবহার করা সরঞ্জামগুলি "পুনর্বিবেচিত দুধ" অনুযায়ী বর্ণিত হয়। কোন additives, যেমন স্থিরকারী, ভিটামিন, ইত্যাদি, তাপ চিকিত্সা আগে দুধ মধ্যে মিটার করা যাবে।
দই দুধ দগ্ধ করা হয় এবং ইনোকুলেশন তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায়, আরও চিকিত্সা পদ্ধতিটি নির্ভর করে কিনা সেট, উত্তেজিত, পানীয়, হিমায়িত বা মনোযোগী দই তৈরি করা হয়। জমিন এবং সুবাস শর্তাবলী মধ্যে yoghurt মান অপরিহার্য।
চিত্র 11.14 উষ্ণ দই প্রক্রিয়াজাতকরণ দেখায়। প্রজননকৃত দুধ, উষ্ণতা তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়, সেটি ইনকরপোরেশন ট্যাংকে (7) পাম্প করা হয়। একই সাথে বাল্ক স্টার্টার (6) একটি প্রিসেট ভলিউম দুধ প্রবাহ মধ্যে dosed হয়। একটি ট্যাংক পূরণ করা হয় পরে, আন্দোলন শুরু এবং স্টার্টার সংস্কৃতির ইউনিফর্ম বিতরণ নিশ্চিত করতে অল্প সময়ের জন্য চলতে থাকে। উর্বরতা ট্যাঙ্ক উত্তাপ সময়ের মধ্যে তাপমাত্রা স্থির হয় তা নিশ্চিত করতে উত্তাপ দেওয়া হয়। এসিডির বিকাশ পরীক্ষা করার জন্য ট্যাংকগুলি পিএইচ মিটার দিয়ে লাগানো যায়। প্রচলিত দ্যাখার উৎপাদিত উত্পাদনটি ইনক্লাবেশন সময়ের ২.5 থেকে 3 ঘন্টা পর্যন্ত 42- 43 সে সময়ে যখন সাধারণ প্রকারের বাল্ক স্টার্টার (2.5 - 3% ইনোকুলাম) ব্যবহার করা হয়। সর্বোত্তম গুণমান অর্জন করার জন্য, ব্যাকটেরিয়াটি আরও উন্নত করার জন্য আদর্শ পিএইচ-মানটি পৌঁছানোর পর 30 মিনিটের মধ্যে 42 থেকে 43C থেকে 15-২২ পর্যন্ত শীতলকরণ করা উচিত। কোগুলামকে মৃদু মেকানিক্যাল চিকিত্সার অধীনে রাখা উচিত যাতে চূড়ান্ত পণ্যের যথাযথ সমন্বয় থাকবে। কুলিং একটি প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার (8) বিশেষ প্লেট সঙ্গে সঞ্চালিত হয়। 15 - 22C কুলিং পরে, দই প্যাকিং জন্য প্রস্তুত। ফ্রিজ এবং বিভিন্ন স্বাদে যোগ করা যেতে পারে (10) yoghurt যাও যখন এটি বাফার ট্যাংক থেকে ভর্তি মেশিনে স্থানান্তর করা হয়। এটি ক্রমাগত একটি পরিবর্তনশীল গতি পরিমাপ পাম্প সঙ্গে যা ফল মিশ্রন ইউনিট মধ্যে yoghurt মধ্যে উপাদানগুলি খাওয়ানো হয়। মিশ্রণ ইউনিট স্ট্যাটিক এবং hygienically ডিজাইন করা হয় গ্যারান্টি যে ফল সম্পূর্ণভাবে দই মধ্যে মিশ্রিত করা হয়। ফল মিটারিং পাম্প এবং দই ফিড পাম্প synchronously কাজ।
উপকার লাভ করুন
1. কাস্টমাইজড রেসিপি সঙ্গে পণ্য উপলব্ধ করার সুযোগ।
2. একই প্রসেসিং লাইন সঙ্গে একাধিক পণ্য উত্পাদন করার জন্য সুযোগ।
3. মিশ্রণ এবং অতিরিক্ত ফল এবং aromas সঠিক ডোজ।
4. একটি উচ্চতর পুষ্টির মূল্য পালন চূড়ান্ত পণ্য উচ্চ গুণমান।
চূড়ান্ত পণ্য 5.Wide কাস্টমাইজেশন
6. উচ্চ ফলন, সর্বনিম্ন উত্পাদন বর্জ্য
সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তির জন্য 7. সর্বোচ্চ শক্তি সঞ্চয় ধন্যবাদ।
8. প্রতিটি প্রক্রিয়া ফেজ পর্যবেক্ষণ মাধ্যমে সম্পূর্ণ লাইন তত্ত্বাবধান সিস্টেম।
9. সমস্ত দৈনিক উত্পাদন তথ্য কল্পনা এবং মুদ্রণ, বর্ণনা।
নির্মাণ ফিউচারস
কাজ করার ক্ষমতা 5 টন / ডি থেকে 100 টন / ডি
পণ্য - সতেজ দই
- ফুরফুরে বা গন্ধযুক্ত দারুচিনি
- সিরিয়াল, ফাইবার দিয়ে দই
- দম্পতি সেট করুন
- দই দত্ত
- হিমায়িত দই
- সজোরে দই
- কেফর
- কাপ প্যাকেজ, গেইট শীর্ষ শক্ত কাগজ, বোতল