ইন্ডাস্ট্রিয়াল 500 লিটার মিল্ক পাস্তুরাইজার, UHT পাস্তুরাইজেশন মেশিন

শিল্পগত পাস্তুরিত দুধ প্রক্রিয়াকরণ লাইন/ছোট আকারের দই দুধ উৎপাদনের যন্ত্রপাতি

আমাদের দুধ প্রক্রিয়াকরণ এবং পনির উৎপাদন সমাধানের পরিসরের মধ্যে রয়েছে দুধ জীবাণুমুক্তকরণ এবং পাস্তুরাইজেশনের জন্য যন্ত্রপাতি ও যন্ত্রপাতির সম্পূর্ণ সেট, সেইসাথে তাজা পনির, আধা হার্ড পনির, ছাগলের দুধের পনির, ভ্যানিলা পনির, নরম পনির উৎপাদনের জন্য যন্ত্রপাতি ও যন্ত্রপাতির সম্পূর্ণ সেট। পনির, হুই পনির এবং ম্যাসপেন পনির।

দুধ উৎপাদন লাইন

আমাদের দুধ উৎপাদন লাইন অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয় নকশা গ্রহণ করে এবং তাদের উৎপাদন বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী গ্রাহকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে।গ্রাহকদের দ্বারা সম্মুখীন সুনির্দিষ্ট সমস্যাগুলি বিবেচনায় নিয়ে সবচেয়ে উপযুক্ত এবং অর্থনৈতিকভাবে সুবিধাজনক সমাধান খুঁজে বের করার লক্ষ্যে পরিকল্পনা এবং উন্নয়ন পর্যায়ে গ্রাহকদের সহায়তা প্রদান করুন।

এই সমাধানগুলি নতুন দুধ উৎপাদন সুবিধা তৈরি করার জন্য সম্পূর্ণ ইনস্টলেশন, পুনর্গঠন এবং উন্নয়ন পরিকল্পনায় অনুবাদ করা হয়।

এছাড়াও, আমাদের দুধ এবং দুগ্ধ দল দুধ এবং হুই পনির উৎপাদনের জন্য অটোমেশন সিস্টেমকে সূক্ষ্ম সুর করেছে।এই প্রযুক্তিগুলির মধ্যে উপাদান এবং সংযোজনগুলির স্বয়ংক্রিয় ডোজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা চূড়ান্ত পনির পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি পূর্বনির্ধারণ করতে পারে এবং ধারাবাহিকভাবে উচ্চ মানের মান অর্জন করতে পারে।

আরও গবেষণা আমাদেরকে আধা-প্রক্রিয়াজাত দইয়ের জন্য একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত পনির উৎপাদনের লাইন তৈরি করতে পরিচালিত করেছে, দই পনির উত্পাদন করে এবং দীর্ঘ-জীবনের আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং হিমায়িত পণ্য বিক্রি করে।

UHT মিল্ক প্রসেসিং লাইনের সংক্ষিপ্ত তথ্য

সম্পূর্ণ দুধ উৎপাদন লাইন নিম্নলিখিত আইটেম নিয়ে গঠিত:
1. দুধ প্রাপ্তি বা গুঁড়া দ্রবীভূত মিশ্রণ বিভাগ
2. মিশ্রন এবং চিনি গলন বিভাগ
3. Pasteurizer এবং Homogenizer
4. দুধ স্টোরেজ
5. ফিলিং এবং প্যাকিং ইউনিট
6. CIP পরিস্কার সিস্টেম
7. পরিবাহক, প্যাকেজ বা তৃণশয্যা মত চিকিত্সা সরঞ্জাম পরে.ইত্যাদি
8. অন্যান্য সহায়ক সরঞ্জাম ব্যবহার করা হয় যেমন বাষ্প বয়লার, সংকুচিত বায়ু এবং ঠান্ডা জল ইউনিট ইত্যাদি।
9. পাইপলাইন, ইউটিলিটি পাইপলাইনের পাশাপাশি বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশনের জন্য ইনস্টলেশন সামগ্রী সরবরাহ করা হয়েছে।

UHT দুধের বর্ণনা:

UHT এর অর্থ হল "আল্ট্রা হাই টেম্পারেচার প্রসেসিং", যা ব্যাকটেরিয়া স্পোরকে মেরে ফেলার জন্য দুধ গরম করার আরেকটি উপায়।পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ায়, দুধকে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য 72°C (161.6°F) এ গরম করা হয়, যেখানে UHT প্রক্রিয়া দুধকে 135°C (275°F) এক থেকে দুই সেকেন্ডের জন্য গরম করে।চরম উত্তাপের এই ফ্ল্যাশটি দুধের যে কোনও স্পোরকে মেরে ফেলতে বলা হয়, এবং বর্তমানে এটি একটি প্রক্রিয়া যা অন্যান্য পণ্য যেমন ফলের রস, ক্রিম, দই, ওয়াইন এবং স্যুপের জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে।

ইউএইচটি দুধের স্বাদ তার পাস্তুরিত দুধের কাজিনদের থেকে আলাদা - এটির স্বাদ যেমন এটি একটি বাক্স থেকে আসে - এটি পোড়া স্বাদ।কিন্তু এই ধরনের দুধ উৎপাদন, শিপিং, বিক্রি এবং কেনার পেছনে অর্থনৈতিক প্রণোদনা দ্রুত এটিকে বৈশ্বিক মান তৈরি করছে।ইংল্যান্ড সম্প্রতি গ্রীনহাউস নির্গমন কমানোর ব্যানারে তাদের দেশে দুধ বিক্রির 90% ইউএইচটি বৈচিত্র্যে রূপান্তর করার জন্য একটি প্রস্তাব পেশ করার চেষ্টা করেছে, এবং অন্যান্য অনেক দেশ - বিশেষ করে উষ্ণ অঞ্চলে যেখানে হিমায়ন চ্যালেঞ্জিং এবং ব্যয়বহুল - এই UHT দুধ এখন শুধুমাত্র "দুধ" নামে পরিচিত।

আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য আমাদের আদর্শ শিল্প প্রক্রিয়া করতে পারে:

উচ্চ মানের মান অর্জন

সনাতন পদ্ধতির সাথে তুলনা করলে ফলন ভালো হয়

প্রক্রিয়া বর্জ্য হ্রাস

শ্রম খরচ কমান

প্রক্রিয়া শেষে উত্পাদন লাইন পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রচার করুন

দ্রুত এবং সস্তা রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করুন

বিগত কয়েক বছর ধরে, আমাদের দুধ ও দুগ্ধ দল এবং বিশ্বজুড়ে অনেক সম্পূর্ণ পনির উৎপাদন লাইন এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট ডিজাইন ও ইনস্টল করা দক্ষতার জন্য ধন্যবাদ, আমরা পনির উৎপাদনের ক্রমবর্ধমান জটিল চাহিদা মেটাতে সফলভাবে নতুন প্রযুক্তির বিকাশ করছি এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ শিল্প।