টার্নকি মিল্ক প্রসেসিং পনির তৈরির সরঞ্জাম স্বয়ংক্রিয় সিআইপি ক্লিন

চীনে নতুন পণ্য দুধ প্রক্রিয়াকরণের মেশিন পনির তৈরির সরঞ্জাম

অটোমেশন প্রায় সমস্ত আধুনিক উত্পাদনের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য।অটোমেশন উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে পারে এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানের ধারাবাহিকতা উন্নত করতে পারে।ম্যানুয়াল কাজগুলি হ্রাস করা মানুষের ত্রুটিও হ্রাস করে।একই প্রক্রিয়া উন্নয়ন পনির উত্পাদন প্রযোজ্য.

অটোমেশনের মাধ্যমে ক্রমাগত উন্নতমানের পনির উৎপাদন

ঐতিহ্যগত পনির তৈরি ঘনিষ্ঠভাবে উত্পাদন স্থানান্তর চারপাশে ঘোরে।যখন পনির এবং দুগ্ধ কোম্পানির কাজের পরিবর্তন হবে, কর্মচারীরাও পরিবর্তন হবে।উত্সবের সময়, বিকল্প শ্রমিকদের দ্বারা উত্পাদন করা হয়।কর্মচারীদের পরিবর্তনের কারণে, পনিরের গুণমান স্পষ্টতই পরিবর্তিত হয়।অনেক পনির এবং দুগ্ধ কারখানায়, কে পনির উৎপাদন করছে এবং কোন কাঁচামাল ব্যাচ ব্যবহার করা হয়েছে তা নির্বিশেষে, সব পরিস্থিতিতে ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের পনির তৈরি করাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ।

অটোমেশন এই প্রশ্নের উত্তর প্রদান করে।যখন পনির প্রক্রিয়াকরণ স্বয়ংক্রিয় হয়, প্রক্রিয়াটি সর্বদা অপরিবর্তিত থাকবে এবং অটোমেশন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হবে।স্বয়ংক্রিয় পনির বয়াম কোনো অতিরিক্ত নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই ভরাট থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতার পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা করবে।

পনির উৎপাদন লাইনের প্রযুক্তিগত তথ্য

পনির উৎপাদন লাইনের বর্ণনা:
1. টার্নকি প্রকল্প
2. আধা-স্বয়ংক্রিয় বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়
3. কাস্টমাইজড নকশা
4. স্বয়ংক্রিয় CIP পরিষ্কার


বেনিফিট
1. কাস্টমাইজড রেসিপি সহ পণ্য উপলব্ধি করার সুযোগ।
2. একই প্রক্রিয়াকরণ লাইনের সাথে একাধিক পণ্য উত্পাদন করার সুযোগ।
3. একটি উন্নত পুষ্টির মান বজায় রেখে চূড়ান্ত পণ্যের উচ্চ গুণমান।
4. চূড়ান্ত পণ্যের ব্যাপক কাস্টমাইজেশন।
5. সর্বোচ্চ ফলন, সর্বনিম্ন উৎপাদন বর্জ্য।
6. সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তির জন্য সর্বোচ্চ শক্তি সঞ্চয় ধন্যবাদ।
7. প্রতিটি প্রক্রিয়া পর্যায় পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে সম্পূর্ণ লাইন তত্ত্বাবধান ব্যবস্থা।
8. সমস্ত দৈনিক উত্পাদন ডেটা রেকর্ডিং, ভিজ্যুয়ালাইজেশন এবং মুদ্রণ।

নির্মাণ বৈশিষ্ট্য
কাজের ক্ষমতা 1 টন/ডি থেকে 50 টন/ডি পর্যন্ত
পণ্য - চেডার পনির
- এমমেন্টাল পনির
- গৌড় পনির
- টিলসিটার পনির
- মোজারেলা পনির
- নীল পনির
- ক্যামেম্বার্ট পনির
- কুটির পনির
- কোয়ার্গ
- প্রক্রিয়াজাত পনির

কিভাবে স্বয়ংক্রিয় পনির জার কাজ করে?

বিভিন্ন সেন্সর এবং সূচক ব্যবহার করে উত্পাদন প্রক্রিয়ার ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ স্বয়ংক্রিয় পনির তৈরির অংশ।ফলাফলগুলি সিস্টেমে আপডেট করা হয় যাতে নিশ্চিত করা হয় যে সমস্ত পনির তৈরির পর্যায়গুলি সঠিক সময়ে হয় এবং সমস্ত সমন্বয় এবং মানগুলি সঠিকভাবে সেট করা হয় যাতে ব্যবহৃত কাঁচামাল ব্যাচের সাথে মেলে।অটোমেশন পনির প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটিকে তার সর্বোচ্চ স্তরের কর্মক্ষমতাতে অবিচ্ছিন্নভাবে চলতে সাহায্য করে, উচ্চ-মানের পনির উৎপাদন নিশ্চিত করে এবং উত্পাদন সরঞ্জামের সম্ভাবনার পূর্ণ ব্যবহার করে।

স্বয়ংক্রিয় পনির তৈরির অর্থ হল যে পনির ব্যারেলগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে বন্ধ রাখা যেতে পারে।এটি শুধুমাত্র পনিরের গুণমান নয়, কর্মক্ষেত্রের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তাকেও প্রভাবিত করে।প্রতিটি উৎপাদন পর্যায়ের মধ্যে ভ্যাট খোলা না থাকলে, বিদেশী বিষয় ভ্যাটে প্রবেশের এবং পণ্যের পুরো ব্যাচ ধ্বংস করার ঝুঁকি এড়ানো যেতে পারে।অন্যদিকে, যখন কর্মচারীদের কাজের সময় বালতি খোলার প্রয়োজন হয় না, সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, ব্লেডের মতো কোথাও হাত বা শার্ট ধরা পড়ার আশঙ্কা নেই।

কিভাবে অটোমেশন পনির এবং দুগ্ধ কারখানার অপারেশন প্রভাবিত করে?

যখন নতুন স্বয়ংক্রিয় পনির ব্যারেল প্রথম পনির দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে প্রবর্তিত হয়, তখন উৎপাদনে পনিরের সূত্রটি স্বয়ংক্রিয় সিস্টেমে ইনপুট করা আবশ্যক।এর পরে, অটোমেশন প্রায় সবকিছু পরিচালনা করবে।পনির দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য, প্রকৃত ফলাফল হল যে একজন কর্মচারী একই সময়ে একাধিক ব্যারেল পরিচালনা করতে পারে।সমস্ত ভ্যাট থেকে তথ্য একক কম্পিউটার স্ক্রিনে ফিট করার জন্য একত্রিত করা যেতে পারে।

সর্বাধিক পরিমাণে, অটোমেশন ফাংশন কোনও কর্মচারীর উপস্থিতি ছাড়াই কাজ করে।পরিবর্তে, দায়িত্বে নিযুক্ত ব্যক্তির ফোনে উত্পাদন অগ্রগতির তথ্য পাঠানো যেতে পারে।প্রয়োজনে, অটোমেশন বিভাগ এই ব্যক্তিকে উপস্থিত থাকতে হবে এবং যখন সরঞ্জাম বা প্রক্রিয়ার একটি অংশ মেরামত, সামঞ্জস্য বা প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হবে তখন তাদের অগ্রিম অবহিত করতে হবে।এইভাবে, ব্যর্থতা এবং অপ্রয়োজনীয় উত্পাদন ডাউনটাইম হ্রাস করা যেতে পারে।

অটোমেশনের মাধ্যমে, একজন কর্মচারী একই সময়ে একাধিক পনির ব্যারেল পরিচালনা করতে পারে।