Exception : INVALID_FETCH - bind failed with errno 22: Invalid argument ip=172.17.0.1

ফ্রুট জুস প্রোডাকশন লাইন|ফ্রুট জুস প্রসেসিং লাইন|ফ্রুট জুস মেকিং লাইন

তাপ চিকিত্সা লাইন
ফলের রস এবং/অথবা তৈরি পানীয় রাসায়নিক, শারীরিক এবং মাইক্রোবায়াল স্থিতিশীলতা চিকিত্সা হিসাবে উপযুক্ত তাপ চিকিত্সার শিকার হতে পারে।পাস্তুরাইজেশন বিশেষ তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে পণ্যের মাইক্রোবায়াল স্থিতিশীলতা অন্তর্ভুক্ত করে।সঠিক পাস্তুরাইজেশন পণ্যের শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে পারে।
ফলের পানীয়ের জীবাণু উপাদান কাঁচামালের উপর নির্ভর করে।এই স্ট্রেনের প্রধান দূষিত অণুজীবগুলি হল খামির, ছাঁচ এবং কখনও কখনও ব্যাকটেরিয়া।যখন pH মান 4.5 এর কম হয়, তখন স্পোর খুব কমই ফলের রস এবং কোমল পানীয়তে বৃদ্ধি পায়।
পাস্তুরাইজেশন লাইন ফ্ল্যাট প্লেট টাইপ, ফ্রি ফ্লো ফ্ল্যাট প্লেট টাইপ বা টিউবুলার হতে পারে।
UHT চিকিত্সা এছাড়াও হতে পারে:
অ্যাসেপটিক ফিলিং অতি-উচ্চ তাপমাত্রার চিকিত্সা
সংরক্ষণকারী
গরম ভরাট
তাপ চিকিত্সা অনুযায়ী, এটি ভবিষ্যদ্বাণী করা যেতে পারে যে:
ডিয়ারেশন: এটি অক্সিজেন অপসারণের প্রতিনিধিত্ব করে এবং অক্সিডেশন ধ্বংস করার জন্য দায়ী।ফলের রসের জন্য, ডিঅক্সিডাইজেশন স্বাদ, চেহারা এবং পণ্যের শেলফ লাইফকে উন্নত করতে পারে: ডিঅক্সিডাইজেশন ভিটামিন সি এর অবক্ষয় রোধ করতে পারে, ভরাট প্রক্রিয়া উন্নত করতে পারে এবং পণ্যের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে পারে।
সমজাতীয়করণের লক্ষ্য তরল পণ্যের কণার আকার কমানো এবং মানসম্মত করা, তাদের আরও স্থিতিশীল করা এবং আরও ভাল স্বাদ এবং টেক্সচার প্রাপ্ত করা।স্থগিত করা কঠিন পদার্থের স্থায়িত্ব এবং একজাতকরণ বাড়ায়, তরল ফেজ এবং কঠিন পর্যায়ের বিচ্ছেদ রোধ করে এবং ইমালসিফায়ার এবং অ্যাডিটিভের ব্যবহার কমায়।

টমেটো মিশ্রণ এবং তাপ প্রক্রিয়াকরণ লাইন
টমেটো এবং কেচাপের মিশ্রণ এবং গরম প্রক্রিয়াকরণ লাইন।
ব্যবহৃত হিট এক্সচেঞ্জার উচ্চ সান্দ্রতা পণ্যের তাপ চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা 60 টন/দিন থেকে 2000 টন/দিন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

1. রেখা ফলগুলির অনুরূপ বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মোকাবিলা করতে পারে।

2. স্বয়ংক্রিয় নির্বীজন তরল ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, কার্যকরভাবে নির্বীজন প্রভাবের গ্যারান্টি দেয় এবং জীবাণুমুক্তকরণ অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ করে

3. দক্ষ পেষণকারী আপেল এবং নাশপাতি উচ্চ আউটপুট শতাংশ উন্নত

4. রসের দক্ষতা এবং আউটপুট শতাংশ উন্নত করতে দক্ষ বেল্ট জুস এক্সট্র্যাক্টর ব্যবহার করে

5. শ্রমের তীব্রতা কমাতে এবং উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে উত্পাদন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় PLC নিয়ন্ত্রণ

6. নিম্ন-তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম বাষ্পীভবন স্বাদের পদার্থ এবং পুষ্টির ক্ষতিকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে

7. শক্তি পুনরুদ্ধার ব্যবস্থা বিভিন্ন, শক্তি ব্যবহার বৃদ্ধি এবং ব্যাপকভাবে উত্পাদন খরচ কমাতে

8. টিউবুলার ইউএইচটি স্টেরিলাইজার এবং অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিন, ব্যাকটেরিয়ার দূষণ থেকে বিচ্ছিন্ন, খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত করে

9. স্ব-সিআইপি সিস্টেমের সাথে উৎপাদনের একটি সম্পূর্ণ সেট শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে এবং উচ্চ স্তরের স্যানিটেশন নিশ্চিত করে।

পরামিতি

সিআইপি পরিষ্কারের ডিভাইস
পরিষ্কারের নীতি
প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের সঠিক পরিচ্ছন্নতা খাদ্য উৎপাদনের মৌলিক প্রয়োজন।খাদ্য শিল্পে সম্পূর্ণ পরিচ্ছন্নতা অপারেশনকে জীবাণুমুক্তকরণ বলা হয়, যা দুটি প্রধান পর্যায় নিয়ে গঠিত: পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ।
পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে, অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, আমরা প্রতিটি প্রক্রিয়া চক্রের পরে চালানোর পরামর্শ দিই।
পরিষ্কারের নীতি:
রাসায়নিক: পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিক সমাধান (ডিটারজেন্ট) এর প্রকার এবং ঘনত্বের উপর ভিত্তি করে
গতিশক্তি: যান্ত্রিক শক্তির ব্যবহার, যেমন টার্বুলেন্স।
তাপ: অ্যাপ্লিকেশনের পরিষ্কার তাপমাত্রা বোঝায়।পাস্তুরাইজেশনের নীতি অনুসারে গরম জল সঞ্চালন করে তাপ নির্বীজন করা হয়।বন্ধ সার্কিটগুলির জন্য, সুপারিশকৃত তাপমাত্রা কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য প্রায় 85-90 ° সে.