Ce Standard Maillard যৌগিক প্রতিক্রিয়া ট্যাঙ্ক মাংস প্রক্রিয়াকরণ মেশিন

স্বয়ংক্রিয় Ce Standard Maillard যৌগিক প্রতিক্রিয়া ট্যাঙ্ক সিস্টেম মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট

• প্রধান রচিত প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেম

কাঁচা হাড় এবং মাংস নাকাল সিস্টেম; নিষ্কাশন ট্যাংক সিস্টেম; জল পুনরুদ্ধার সিস্টেম; স্যুপ পৃথকীকরণ ট্যাংক সিস্টেম; ঘনীভূত সিস্টেম; প্রস্তুতি এবং জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেম; মেইলার্ড প্রতিক্রিয়া ট্যাংক সিস্টেম; সমাপ্ত পণ্য স্টোরেজ সিস্টেম; ফিলিং সিস্টেম; অবশিষ্ট ভাঙ্গা হাড় চিকিত্সা সিস্টেম; বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা .

• প্রক্রিয়া প্রবাহ

কাঁচা পশুর হাড়/মাংস→ নাকাল→প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ→ নিষ্কাশন→ পৃথকীকরণ →

ঘনীভূত→মিশ্রণ→শুকানো(ভরাট/প্যাকিং)→সমাপ্ত পণ্য

প্রধান প্রসেসিং সিস্টেমের পরিচিতি


(ক) ওসেইন এক্সট্রাকশন ট্যাঙ্ক সিস্টেম

(1) ওসেইন নিষ্কাশন পদ্ধতি পশুসম্পদ এবং হাঁস-মুরগির হাড়ের উপজাতগুলিকে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে পুষ্টি উপাদান উৎপাদনে প্রযোজ্য, বিচ্ছেদ নিষ্কাশনের প্রযুক্তি গ্রহণ করে, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির হাড়ের পুষ্টি উপাদান আহরণের জন্য, যেমন কোলাজেন প্রোটিন, হাড়ের তেল এবং খনিজ পদার্থ এবং তাই।

(2) ওসেইন নিষ্কাশন ট্যাংক সিস্টেমের সুবিধা
• স্বল্প সময়ের নিষ্কাশন গরম, উচ্চ নিষ্কাশন দক্ষতা;
•উচ্চ চাপ প্রতিরোধের, সুবিধাজনক খাওয়ানো/ডিসচার্জিং, উচ্চ স্বয়ংক্রিয় স্তর;
• সমস্ত সেটিং ডেটা (সময়/তাপমাত্রা) সামঞ্জস্যযোগ্য, নমনীয় উত্পাদন ব্যবস্থা;
•ইন্টিগ্রেটেড বায়ুসংক্রান্ত ভালভ গ্রুপ, উন্নত পদ্ধতি, স্যানিটারি মৃত কোণ ছাড়া পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার নিশ্চিত করুন;

(3) সাধারণ হাড় ossein নিষ্কাশন ট্যাংক নকশা তথ্য
(উদাহরণ হিসাবে 12000L নিষ্কাশন ট্যাঙ্ক নিন)
• ভলিউম: 12000L ;
• কাজের চাপ: ভিতরে কাজের চাপ 0.3Mpa, জ্যাকেট কাজের চাপ 0.4Mpa ;
• কাজের তাপমাত্রা: 134ºC ;
• উপাদানের ভিতরে: মাংস; হাড়; জল; বাষ্প; জ্যাকেট;
•প্রধান কাঠামো: উল্লম্ব; নিরোধক সহ ট্রিপল স্তর; উপরে এবং নীচের শঙ্কুযুক্ত আবরণ; ট্যাঙ্ক বডি ইনলাইন টাইপ; মসৃণভাবে ঘূর্ণন; সঠিক অবস্থান; এলোমেলো কোণ স্টপ; ঘূর্ণমান অংশে স্টেইনলেস স্টীল সুরক্ষা ডিভাইস।

(খ) উচ্চ-দক্ষতা ঘনীভূত করার সিস্টেম

(1) আবেদনের সুযোগ

এই সিস্টেমটি হাড়ের নির্যাস সমাধানের সমস্ত ধরণের ঘনত্বের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। হাড়ের নির্যাস দ্রবণের বিষয়বস্তু এবং ভৌত-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য অনুসারে। আমরা হাড়ের নির্যাসকে পৃথক এবং ঘনীভূত করার জন্য মেমব্রেন ফিল্টারেশন বা এমভিআর প্রযুক্তি গ্রহণ করি এবং উত্পাদন করি। উচ্চ অতিরিক্ত মান সঙ্গে হাড় পণ্য.

(2) কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্য

• স্থিতিশীল কাজ; শক্তি সঞ্চয়; কম বাষ্প খরচ;
• উচ্চ ঘনত্ব ফ্যাক্টর; সংক্ষিপ্ত ঘনত্ব সময়;
• তাপ সংবেদনশীল উপাদানের জন্য কার্যকরী;
• উচ্চ তাপ স্থানান্তর সহগ, "ড্রাইওয়াল" ঘটনা প্রতিরোধ করে

(C) Maillard যৌগিক বিক্রিয়া ট্যাংক সিস্টেম

(1) অপারেটিং নীতি

প্রথমে নাড়াচাড়া মোটর এবং রিডুসার চালু করুন, স্টিরিং শ্যাফ্ট রোটারির ড্রাইভের অধীনে, স্ক্র্যাপার স্টিরার; প্রোপেলার, ফ্রেম স্টিরার সবই রোটারি শুরু হবে।

স্ক্র্যাপার স্টিরারে স্প্রিং এর সাথে সংযুক্ত পলিস্টাইরিন প্লেটটি ভিতরের ট্যাঙ্কের দেয়ালে ম্যাটেরিয়াল স্টিককে সুইপ করে, ফ্রেম স্টিরারের লেভেল বিম এবং শ্যাফ্টের মধ্যে 45 ডিগ্রি কোণ রয়েছে, যা পুশিং ফোর্স তৈরি করবে।

নাড়াচাড়া শুরু হওয়ার পরে কঠিন উপাদান ইনপুট করুন, অন্যথায় কঠিন উপাদানটি স্টিরারের সমর্থনকারী বিয়ারিংয়ের নীচে মৃত কোণে জমা হতে পারে, নীচের সেক্টরিয়াল স্ক্র্যাপার উপাদানটিকে সমানভাবে দ্রবীভূত করতে মিশ্রিত করতে পারে। পরে বাষ্প চালু করুন, বাষ্প ট্যাঙ্কের ভিতরে পণ্যটিকে উত্তপ্ত করে। জ্যাকেট ব্যাফেল প্লেট এবং জ্যাকেট কভার, কনডেনসেট আউটলেটের মাধ্যমে ঘনীভূত জল নিঃসৃত হয়। প্রোবের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করুন, আলোড়নকারীর গতি এবং দিক সামঞ্জস্য করুন, প্রতিক্রিয়া শেষ হওয়ার পরে বাষ্প বন্ধ করুন, স্রাবের জন্য নীচের ভালভগুলি খুলুন। স্রাব করার পরে ,পৃষ্ঠের ভিতরের ট্যাঙ্ক পরিষ্কার করতে CIP ক্লিনিং বল চালু করুন, সমস্ত প্রতিক্রিয়া পদ্ধতি শেষ।

(2) বৈশিষ্ট্য

• ক্রমাগত খাওয়ানো, অটো ডিসচার্জিং, উচ্চ প্রতিক্রিয়া দক্ষতা;
• যৌগিক আলোড়ন ব্যবস্থা, পরিষ্কার করা সহজ, পণ্য কোক করা সহজ নয়;
• অ্যারোমা রিসাইকেল ডিভাইস প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়ার সময় উত্পাদিত সুবাস সংগ্রহ করতে পারে

প্রধান মেশিন তালিকা

4

পণ্য বিবরণী